« Malgré la pénombre, le coquet food truck aux couleurs bleu, blanc et rouge et aux façades stylisées a de quoi attirer l’attention. » (Le Monde, 21/02/2024) https://www.lemonde.fr/societe/article/2024/02/21/comment-les-equipes-de-la-croix-rouge-s-organisent-pour-lutter-contre-les-deserts-de-solidarite_6217657_3224.html
« Divergence gastronomique oblige, la mode est à la queue devant les « food trucks » distributeurs de frites en portions et de burgers à la sauce française… » (Le Monde, 25/08/2015) https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2015/08/26/camions-a-reaction_4737296_4497540.html
« En avril, Anne Hidalgo lançait un appel à candidatures pour le moins innovant, la mairie souhaitant retenir 56 projets de food trucks, nouveaux ou existants, pour coloniser Paris via des emplacements définis, les entreprises retenues bénéficiant d’un permis d’installation d’un an avant réévaluation et bilan. » (Le Nouvel Obs, 25/06/2015) https://www.nouvelobs.com/food/20150625.OBS1558/paris-selectionne-56-food-trucks-pour-prendre-d-assaut-les-rues-de-la-capitale.html
« Le food-truck, attendu cet été, promet, lui, dès 5 heures du matin, de ne pas exiger plus de 15 à 25 euros, sur place dans le jardin-terrasse ou à emporter. » (Le Figaro, 30/05/2025) https://www.lefigaro.fr/gastronomie/un-restaurant-hors-norme-au-coeur-de-rungis-a-la-source-le-nouveau-defi-du-chef-multi-etoile-nicolas-sale-20250530
« Tout droit venus de New York, les Food trucks auraient pu trôner longtemps aux milieux des trottoirs et des lieux touristiques de nos villes. » (Le Figaro, 17/06/2022) https://www.lefigaro.fr/conso/pourquoi-les-foodtrucks-n-ont-jamais-reussi-a-conquerir-les-centres-villes-20220617
« Caché derrière les nombreux stands du marché Popincourt, dans le XIe arrondissement de Paris, et niché entre deux gros camions blancs banals, un petit food truck noir saute aux yeux. » (Libération, 06/02/2022) https://www.liberation.fr/societe/logement/a-paris-un-food-truck-social-pour-permettre-daller-plus-loin-que-le-sandwich-ou-les-plats-rechauffes-20220206_TVKZCROJTVFY5N2EJXWKMWPQJA/
Il est intéressant de remarquer que le terme food truck est généralement écrit en italique ou entre guillemets français dans les articles publiés dans la première moitié des années 2010, puis qu’il s’écrit progressivement sans la marque du mot étranger dans les années qui suivent et jusqu’en 2025.