« Depuis le mois d’avril, il a investi un ancien kiosque à journaux pour y installer un fast-food bien senti : Burgal, contraction des mots « burger » et « végétal ». Sur un ton volontairement pop cette nouvelle marque assume une approche végane de la junk food pour, entre autres, aider « la planète qui ne va pas très bien en ce moment », dixit le communiqué de presse. » (source : Le Monde, « Resto : Burgal, junk food sauce végane », publié le 26 mai 2022)
« Nom de code : junk food. Traduction littérale : cochonnerie alimentaire. Traduction nutritionnelle : aliments riches en sucre ou/et en graisse et souvent pauvres en nutriments essentiels (1). Traduction produits : chips, bonbons, barres chocolatées, burgers, nuggets de poulet, pop corn, pizzas surgelées, etc. Autant d'aliments tabous et a priori rayés de notre alimentation. Et pourtant... » (source : Le Figaro, « La «junk food», pour le meilleur et pour le pire », publié le 20 mars 2006, mis en ligne le 15 octobre 2007)
https://www.lefigaro.fr/2006/03/20/03004-20060320ARTFIG90250-la_junk_food_pour_le_meilleur_et_pour_le_pire.php
« Marginale il y a 30 ans, l'obésité a explosé chez les enfants et adolescents des provinces rurales chinoises qui ont de plus en plus d'appétit pour la "junk food" occidentale au détriment de leur alimentation traditionnelle, selon une étude publiée mercredi. » (source : Le Point, « Chine: les jeunes attirés par la junk food, l'obésité explose », publié le 27 avril 2016)
« Les consommateurs de hamburgers, nuggets, pizzas et autres réjouissances de la junk food auraient 51% de risques en plus de tomber en dépression selon une étude menée à l'Université de Las Palmas de Gran Canarias (Iles Canaries) et publiée dans la revue Public Health Nutrition. La malbouffe provoque deux fois plus le cafard que la nourriture équilibrée, avec ses graisses saturées et acides gras. » (source : L'Express, « La junk food rendrait dépressif », publié le 3 avril 2012)
https://www.lexpress.fr/styles/plaisirs/saveurs/la-junk-food-rendrait-depressif_1100653.html