Page 4 sur 9
Je n’avais aucune idée de ce qu’était le Fooding, guide gastronomique d’un nouveau genre, créé quatre ans plus tôt par Alexandre Cammas, avec le soutien de Jean-François Bizot, le fondateur de Nova. (Le Monde 13 novembre 2020 - « Ce qui m’a animée dans le projet Fooding, c’est de réinventer la cuisine pour la faire entrer dans la pop culture »)
Ainsi, cinquante ans après le plan Marshall, c'est au tour du général McDonald's de venir donner un coup de main à l'un des sept pays les plus riches du monde et toujours dans la mouise. On a dit beaucoup de mal de cette task force qui pilonnait le paysage français , écrasé sous le tapis sanglant du fast-fooding. (Le Monde 18 février 1998 - L'ère du macdonalénien)